日本唐人街知多少-长崎新地中华街
2022-01-23
众所周知，唐人街（英语为Chinatown）是华人在其他国家城市聚居的地区。唐人街的形成，是因为华人移居海外，成为当地的少数族群，在面对新环境需要同舟共济，便群居在一个地带，故此多数唐人街是华侨历史的一种见证。因为华人遍布全世界，所以世界上很多国家都有唐人街的存在，日本当然也不例外。日本的唐人街叫“中华街”，而且还有三大中华街，分别是横滨中华街、神户南京町、长崎新地中华街，今天要介绍的就是长崎新地中华街！
长崎新地中华街是日本比较古老的中华街，起源于17世纪，日本当时只有长崎被允许通商，后又限制外国人的居住，并划定了居住区域，在当时长崎的南侧建了唐人屋敷。1698年，因为火灾导致中国商船存放的货物被烧毁，为了存放货物，就把唐人屋敷前面的海面填成了陆地，这片陆地被命名为新地，就是现在的新地町地区。后来越来越多的中国人到这里来居住，也就慢慢形成了现在热闹非凡的中华街。
长崎新地中华街长约250米，街道的石板路是由长崎市的姊妹都市福州市的协助下铺设而成，彼此交叉成十字型，四个方向各有中国传统的青龙门、白虎门、玄武门、朱雀门等镇守神兽，四周路口都设有中国牌楼式中华门。中央有“新地藏迹”的石碑，是以前中国商人的仓库旧址。
虽然长崎新地中华街比横滨中华街、神户南京町都小，但却最古老，这里中国元素明显更为浓厚。街上与中国文化息息相关的文化遗产随处可见，无论是衣食住行还是日常生活，都保留着浓厚的中国气息。这里处处都是由中国人自己设计、建设的，保持了纯正的中国建筑风格。在色彩和装饰上不是红就是金、不是龙就是凤，把中国最金碧辉煌的、最奢华的元素都集中在一起。
街道两边是以酒楼和中华食品杂货为主的格局，有近50家店铺，各式各样的中国杂货店遍布整条街，什锦汤面等长崎名产也随处可见。要说到代表长崎的美食，面食什锦面是绕不过的，这是由中国餐馆四海楼第一代开创者陈平顺先生首创，后来渐渐传到了其他店家，成为长崎代表性的美食。还有脆脆的“皿乌冬”，也是人气不亚于什锦面的美食。
此外，长崎新地中华街每年都会举办中国灯会，非常有中国特色。时间从农历初一持续到十五，期间每天都有精彩的演出，像中国杂技、舞龙舞狮、二胡演奏等。节目都在露天舞台表演，不收门票。由于道路不是很宽阔，所以台下观众挤得水泄不通，一到散场，人群就都涌到四周的店铺去了，给中华街的店铺带来相当可观的收益。
